抹茶と健康研究会
組織と沿革
目的
抹茶の健康イメージ向上、摂取を通じた健康寿命の延伸や QOL 改善へのソリュー ション提供を目指し、抹茶の健康効果に関する科学的根拠に基づくコミュニケーションを行うための知識・知見の集積、これを目的とした医学、栄養学、薬学、運動工学等の分野に於ける研究活動をサポートし、啓発活動を行う。
事業
- 1）科学的研究活動への助成
- 2）公開セミナー等の開催
- 3）ウエブサイトの運営
- 4）啓発資料の作成
組織
代表者会議メンバー
- 株式会社あいや
- 株式会社伊藤園
- 共栄製茶株式会社
- ネスレ日本株式会社
学術委員
- 近藤和雄
- （お茶の水女子大学名誉教授）
- 山本万里
- （農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 エグゼクティブリサーチャー・筑波大学グローバル教育院教授（協働大学院））
- 神田真帆
- （京都府農林水産技術センター 農林センター 茶業研究所 所長）
- 福島洋一
- （大東文化大学教授・ネスレ日本株式会社 学術顧問）
- 春尾守一
- （株式会社あいや 営業開発課 課長）
- 衣笠仁
- （株式会社伊藤園 中央研究 所長）
- 立開康司
- （共栄製茶株式会社 京都テクノセンター長）
沿革
- 2017年6月
- 抹茶と健康研究会（第一期）開始
※「宇治抹茶の振興に関する連携協定（2016年11月）」のもと、京都府、ネスレ日本の共催により立上げ
- 2019年3月
- 第一回公開セミナー（助成研究発表会）
- 2021年5月
- 第二回公開セミナー（助成研究発表会）、
抹茶と健康研究会（第一期）終了
※「宇治抹茶の振興に関する連携協定」にもとづく取組み完了
- 2021年6月
- 抹茶と健康研究会（第二期）開始
※第一期の活動をより発展させるため、対象を宇治抹茶から日本の抹茶に広げ、あいや、伊藤園、共栄製茶、ネスレ日本の共催により立上げ
- 2022年12月
- 第22回 国際栄養学会議 スポンサードシンポジウム
サテライトセミナー
